聚丙烯酰胺被誉为“百业助剂”,其根据离子类型可分为阴、阳、非离子聚丙烯酰胺,而其中应用广泛的是...
目前,我过国内生产味精的方法有发酵法和水解法两种,国内行业主要以发酵法为主。味精生产工艺主要有淀粉水解糖的制取,谷氨酸发酵,谷氨酸的提取物与分离和谷氨酸精...
食品添加剂本意是让食品更安全,改善品质,延长保存期;非食用添加物质不属于添加剂。泡菜里有着色剂,果冻里有防腐剂;一支雪糕含16种食品添加剂,一袋方便面中有...